Tostadas caseras de semillas

Hoy traemos una receta súper buena, sencilla y de esas que estamos seguras de que prepararás cada dos por tres.

Son unas tostadas hiper crujientes, con cereal 100% integral y semillas. Ya sabéis que nos encantan las semillas, pues son muy ricas en nutrientes, son muy fáciles de agregar a cualquier preparación y además están deliciosas.

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En esta receta vamos a utilizar una mezcla de semillas de Linwoods, que combina semillas de lino, girasol, calabaza, sésamo y bayas de goji. Viene en una bolsita la mezcla ya preparada y listas para servir. Hay una amplia gama de semillas molidas con distintas mezclas y todas se muelen en frío para preservar las propiedades nutricionales y así poder conservarse perfectamente en los envases.
Si te gustan las semillas, entonces te encantará esta mezcla nutritiva llena de vitaminas y ácidos grasos esenciales, ideales para llevar una dieta equilibrada.

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Nosotras hoy vamos a utilizar esta mezcla para hacer las tostadas.

Vamos con la receta:

Ingredientes

100 gr harina avena
50gr mezcla semillas Linwoods
40 gr semillas calabaza
1 cdta café: sal rosa
30 ml aceite de coco derretido/ oliva
100ml de agua templada + 20 adicionales para luego

Preparación

Comenzaremos mezclando las semillas con el agua templada, removemos bien y dejamos reposar unos minutos, hasta que la consistencia sea algo más espesa.
Por otro lado, mezclamos la harina de avena con la sal. Pasados unos minutos, añadimos las semillas remojadas a la avena y mezclamos muy bien con la ayuda de unas barillas o cuchara de madera.
Agregamos el aceite de oliva o, en el caso de utilizar aceite de coco, lo derretiremos previamente unos segundo en el microondas. También añadimos las pipas de calabaza y removemos todo bien. Si la mezcla es muy espesa, podemos añadir 2 ó 3 cucharadas de agua.

Utilizamos un molde de silicona o cubrimos con papel vegetal para evitar que se pegue.
Repartimos la mezcla de la forma más uniforme posible, procurando que quede el mismo grosor por todas partes. Hacemos separaciones para dividir las tostadas del tamaño que queramos.
Horneamos 20 min a 180ºC. Sacamos, volteamos las tostadas y llevamos de nuevo al horno 5 minutos más.

Ya tenemos nuestras tostadas de semillas buenísimas, súper saludables y muy muy crujientes!!

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Podemos servirlas tanto en preparaciones dulces como saladas, están buenísimas de todas las maneras.

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¿te animas a hacer tus propias tostadas de semillas?



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