Los Jugos Verdes

Buenos días Fitfamily!

Hoy os vamos a hablar de los jugos de moda.. Los jugos verdes!

Lo sabemos, levantarse por las mañanas un rato antes para lavar, pelar, cortar y licuar fruta y verdura, no es lo que más apetece del mundo. Peero, pasadas las 2 primeras semanas de adaptación, no podrás vivir sin ellos…

 

Beneficios de los jugos verdes:

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1. Es la manera más rápida para alcalinizar nuestro cuerpo. Ayuda a eliminar la inflamación y los ácidos en nuestro torrente sanguíneo.

2. De fácil digestión Entra en nuestro torrente sanguíneo de inmediato, llegando a cada uno de nuestros 100 billones de células, trayendo y bañando de nutrientes potentes y oxigeno. Por ello son ideales para cuando haces dietas de purificación y detox ya que le das al cuerpo los nutrientes necesarios sin esfuerzo adicional como el trabajo que requiere digerir la comida.

3. Rico en enzimas. Estos vegetales están llenos de energía y de enzimas de origen vegetal que ayudan a ‘comer’ las partículas no digeridas en nuestro torrente sanguíneo, ayudando a curar nuestros cuerpos.

4. ¡Energía instantánea! Los jugos verdes nos dan más energía que cualquier otro jugo puede darnos.

5. Bajo índice glicémico. Los jugos verdes son glucémico bajos en glicemia y casi cualquier ser humano puede tomarlo, incluso si es diabético. Ayudan a regular el azúcar en sangre.

6. Ayuda al buen funcionamiento interno. Te sorprenderá al ver lo maravilloso de los jugos verdes ya que puede ayudar a sanar el revestimiento del estómago, el esófago y el intestino delgado y grueso.

7. Ahorras tiempo. Si tienes una vida agitada, es perfecto para tomar en un momento, gran parte de las vitaminas que necesitas día a día.

Recomendaciones:

  • El jugo debe hacerse y beberse en el momento, no se debe guardar para la mañana siguiente.
  • Debe tomarse en ayunas, así el cuerpo logra asimilar y usar más rápidamente y eficazmente los nutrientes y enzimas. No quiere decir que no puedas tomarlo a media mañana o incluso por la tarde. Pero en ayunas es como más se aprovechan sus beneficios. Tras 20 minutos puedes seguir desayunando o tomar algo sólido.
  • Lo mejor es que pongas varias verduras y una pieza de fruta, dos como mucho. Así no lo cargamos de fructosa. No es que no puedas tomar un licuado de frutas, pero debes tener en cuenta, el alto porcentaje de azúcar que tiene la fruta naturalmente. Así que a diario, es mejor que nuestro jugo verde lleve más vegetales y menos fruta.
  • Usar una buena licuadora: Nosotras tenemos una de Moulinex de hace muchos años, pero es que va perfecta!

 

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Ingredientes que puedes utilizar:

Pepino
Apio
Calabacín
Espinacas
Remolacha
Col rizada
Zanahoria
Jengibre
Naranja
Limón
Manzana
Kiwi
Fresas
Piña
Frutos rojos…

También puedes aprovechar para añadir algún súper alimento y completar así el poder de tu jugo
Açai
Matcha
Clorella
Espírulina
Semillas de chía
Lino molido

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Cada fruta, verdura y súperalimento tiene unas propiedades, monta tu jugo según tus gustos y necesidades nutricionales.

 

Ejemplos de jugos:

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  •  2 zanahorias
  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 limón
  • 1 naranja
  • 1 kiwi
  • 1/2 pepino
  • 40 ml de agua
  • 1 cdta de lino molido (opcional)

 

 

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  • 1 pepino
  • 1 puñado de espinacas
  • 1 manzana o 2 rodajas de piña
  • Medio limón

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  • 1 manzana
  • 1 limón
  • Un puñado de espinacas

 

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  • 1 pepino
  • 1 puñado de espinacas
  • Unas 8 fresas
  • Medio limón
  • Un chorrito de agua

 

No olvide que los jugos verdes están muy bien, pero no deja de ser una moda. Es decir, si eres una persona que come muchas frutas, verduras, superalimentos, etc, no es necesario que tomes, ya cubres todas tus necesidades diarias de nutrición. Eso sí…puedes hacerlo sólo por lo ricos que están. ;)))

 

 

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Ftes: Facilisimo y wikipedia



11 Comentarios sobre “Los Jugos Verdes”

  • Hola chicas
    Yo tengo aun la duda de si se licúa todo o por ejemplo las espinacas y irian a batidora normal.
    Yo tengo esa misma licuadora de moulinex!
    Gracias por el post sois geniales

    • Hola Sandra,
      puedes hacerlo todo ahí mismo. Yo lo que hago con las espinacas es mojarlas en agua para que se puedan licuar mejor, pero en esta máquina las convierte en líquido totalemente y en una batidora no, siempre quedan trocitos.
      Muchísimas gracias, nos alegramos de que te guste!
      un beso

    • Hola Teresa,
      si utilizas una licuadora como la nuestra, no hace falta que peles ciertas frutas y verduras como manzana, pera, zanahoria, tomate..
      la licuadora ya hace el trabajo “sucio” y se encarga de separar las pieles y extraer sólo el jugo.
      Saludos

  • Buenos días!!! Me encanta vuestra página y vuestro libro!!! Queria preguntaros donde habeis conseguido los tarritos para la apertura de la pajita, me han parecido una monada y me estoy volviendo aficionada a los zumos verdes asi que me vendrían genail!! Muchas gracias por todo lo que haceis

  • Hola chicas tengo una pregunta que es mejor para hacer los jugos verdes cocinar la remolacha y zanahoria o hacerlas crudas porque siempre lo e hecho con todo crudo pero un día probé con la remolacha incluso la zanahoria cocida y me gustó mucho pero me quede cn la duda si lo estaría haciendo bien o no ??

  • Mejor triturar que licuar. En los licuados se desecha lo más interesante de las frutas y verduras, que es la fibra y nos quedamos con el agua y los azúcares, lo menos válido.

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