Hamburguesas veganas de lentejas y avena

Hola!

Por fin hemos sacado un hueco para subir la receta de las hamburguesas veganas, además, hemos hecho dos versiones, porque aquí hay mucha gente que busca perder peso o una dieta fitness, así cada uno puede elegir según su dieta o estilo de alimentación.




Ingredientes:

1 bote de lentejas cocidas de 200 gr (o su equivalente en crudo)
100 gr de avena 
1 cda de comino
Pimienta negra al gusto 
Ajo en polvo 
Agua



1. Ponemos la avena en remojo. 
2.Se escurren bien las lentejas. Si las lentejas son crudas, debemos ponerlas toda la noche a remojo y luego cocer.
3.Se escurre la avena  y se mezcla con las lentejas cocidas. Añadimos el comino, pimienta negra o lo que os guste ( ajo en polvo, perejil…)
3. Lo pasamos por la batidora para hacer una pasta. Se puede hacer sin necesidad de triturarlo, pero de esta forma es más probable que al cocinarlas se rompan.
4.Añadimos agua si fuera necesario, poco a poco para moldearlas, si veis que no es necesario, no añadáis agua.
5. Hacemos las hamburguesas sobre una superficie enharinada y las cocinamos en la sartén hasta que estén doradas por ambas caras.

Opción 2:

Se puede hacer igual pero más altas en proteína y bajas en carbos, poniendo sólo 50 gr de avena y añadiendo 50 gr de proteína de guisante.

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Lentil-oats hamburguers


200g cooked lentils 
100 g of oats
1 tbsp cumin
Black pepper to taste
Garlic powder
Water

Directions:

1. Soak Oats.
2. Drain well the lentils. If using raw lentils, put them to soak overnight and then cook.
3. Drain oats and mix with cooked lentils. Add the cumin, black pepper or whatever you like (garlic powder, parsley …)
3. Blend it to make a paste. It can be done without crushing it.
4.Add water if necessary gradually to mold, if you see that it is not necessary, you do not add water.
5. Patty on a floured surface and cook in skillet until browned on both sides.

Option 2:

You can do the same but higher in protein and low in carbs, putting only 50 grams of oatmeal and adding 50 grams of pea protein.

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