Pizza SIN HARINA, con base de POLLO ??

Una pizza súper ligera. Una forma diferente de comer un plato sano y delicioso.

 


Para 1 pizza:

250 g de pollo (una pechuga)
30 g de queso (rallado)
Orégano, albahaca
Sal
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Para el topping:
Salsa de tomate
Queso rallado
Tacos de jamón
Huevo
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Trocea el pollo.
Coloca en el vaso del procesador de alimentos y tritura.
Añade el queso, la sal y las especias. Tritura hasta convertir en una mezcla uniforme.
Cubre una bandeja de horno con un papel sulfurizado.
Restriega la base con un poco de aceite de oliva.
Pon la mezcla sobre el papel y coloca otro papel encima.
Con un rodillo ve aplastando con cuidado para formar una base plana. Debe quedar muy finita, esta es del tamaño de un plato llano de los grandes. Puedes hacerla redonda o rectangular.
Retira el papel de arriba y si quieres puedes recortar los bordes con un cuchillo para que quede más bonita.
Hornea 10 minutos a 180°C con calor arriba (horno previamente precalentado).
Saca y extiende el tomate en la base, añade el queso, el jamón y haz un huequito en el centro para colocar el huevo.
Sazona el huevo con sal y el resto con orégano.
Hornea de 7 a 10 minutos más, según como te guste el huevo.

Puedes cambiar los ingredientes por los que más te gusten.
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Te va a sorprender por lo rica que está!!!

Te ha gustado? Comenta y comparte con quien creas que le va a gustar!! Queremos foto cuando la hagas ?
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