MEJORES MUGCAKES O PASTELES RÁPIDOS
Como sabemos que os encantan las recetas fáciles y rápidas, aquí va un recopilatorio de MUGCAKES FIT para haceros la vida un poquito mas cómoda!
“Mugcake” significa literalmente tarta de taza en inglés, es decir , que introducimos los ingredientes en una taza, lo llevamos al microondas en este caso, y unos minutos tienes una mini tarta saludable lista! Tiempo total de preparación: 5 minutos!!
NOTAS:
El tiempo que debe cocinarse el mugcake en el microondas variará en función de la potencia del microondas. De normal, necesitan de 1:30 a 3 minutos, dependiendo de los ingredientes utilizados.
Lo que recomiendamos es no alejarse demasiado del microondas y vigilar que la masa del mugcake no sobrepase el borde de la taza, para que no quede seco. Es preferible dejarlo poco hecho (un poco crudo) a pasarnos de tiempo (seco y duro).
El tiempo que debe cocinarse el mugcake en el microondas variará en función de la potencia del microondas. De normal, necesitan de 1:30 a 3 minutos, dependiendo de los ingredientes utilizados.
Lo que recomiendamos es no alejarse demasiado del microondas y vigilar que la masa del mugcake no sobrepase el borde de la taza, para que no quede seco. Es preferible dejarlo poco hecho (un poco crudo) a pasarnos de tiempo (seco y duro).
Los mugcakes también se pueden hacer al horno. Tardarán más tiempo, pero también están riquísimos. Unos 15-20 min a 180ºC, dependiendo de los ingredientes.
Algunos de nuestros Mugcakes favoritos
Podéis ver el video con el paso a paso LOS MEJORES MUGCAKES
MUGCAKE DE PLÁTANO / BANANA
- 1 plátano grande
- 2 huevos
- 1 cda de harina de avena
- 1 cdta de canela
- 1 cda sopera de harina endulzante al gusto (stevia, sacarina, miel, dátiles…)
Triturar todos los ingredientes. Colocar en una taza. Llevar al micorondas 2:30 minutos a máxima potencia o 15 minutos al horno 180ºC.
Más fácil imposible!!!! De verdad RECOMENDADÍSIMO este mugcake! Es perfecto para después de entrenar, por ser rico en hidratos y proteínas para recuperar energía y reparar tejidos. Por encima cacao en polvo desgrasado con muy poquita agua o leche y edulcorante, y almendra laminada.
Podéis poner fruta, mantequilla de cacahuete, mermelada. Aquí tenéis otras versiones.
Se tarda 4 minutos en prepararlo todo!!!!
Más fácil imposible!!!! De verdad RECOMENDADÍSIMO este mugcake! Es perfecto para después de entrenar, por ser rico en hidratos y proteínas para recuperar energía y reparar tejidos. Por encima cacao en polvo desgrasado con muy poquita agua o leche y edulcorante, y almendra laminada.
Podéis poner fruta, mantequilla de cacahuete, mermelada. Aquí tenéis otras versiones.
Se tarda 4 minutos en prepararlo todo!!!!
MUGCAKE DE MANZANA
- 1 manzana pequeña pelada y troceada
- 1 huevo
- 3 cdas soperas de harina
- 1cdta de canela endulzante al gusto
Pelamos y troceamos la manzana y la trituramos/batimos con el resto de ingredientes. Triturar todos los ingredientes. Colocar en una taza. Llevar al microondas 3 minutos a máxima potencia o 20 minutos al horno 180ºC.
Queda un pastelito tierno muy rico. La cobertura de este mugcake es caramelo de dátil y el topping son almendras laminadas.
Queda un pastelito tierno muy rico. La cobertura de este mugcake es caramelo de dátil y el topping son almendras laminadas.
MUGCAKE DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE
- 2 zanahorias medianas
- 3 cdas soperas de almendra molida o harina de almendra
- 1 cda sopera de cacao en polvo desgrasado sin azúcar
- endulzante al gusto
Triturar todos los ingredientes. Colocar en una taza. Llevar al microondas 1:40 minutos a máxima potencia o 12 minutos al horno 180ºC.
Otra delicia de mugcake, super esponjoso!
MUGCAKE DE ALMENDRA Y QUESO
- 60 g de queso crema light tipo Philadelphia
- 2 cdas soperas de almendra molida u otra harina
- 2 huevos
- 1 cda (de postre) de mantequilla de frutos secos
- 1 cdta (de café) rasa de polvo de hornear o levadura Royal
- Endulzante al gusto
Triturar todos los ingredientes. Colocar en una taza. Llevar al microondas 3 minutos a máxima potencia o 20 minutos al horno 180ºC
MUGCAKE FRUTAL
- 2 claras de huevo o un huevo entero
- 3 Cdas soperas de harina de avena o copos triturados
- 1 cda de postre de almendra molida (harina de almendra). Se puede sustituir por mantequilla de almendras o de cacahuete o por más harina de avena.
- 1 cdta de café de: levadura
- 3 cdas de leche (la que uséis)
- 2 cdas de fruta troceada (yo usé mango)
- endulzante y canela al gusto.
Removemos muy bien todos los ingredientes con una cucharita dentro de una taza grandota (crece).Calentamos en el microondas a máxima potencia un par de minutos o hasta que la masa llegue al borde de la taza. No dejar mas tiempo o quedará seco. Después le damos la vuelta a la taza en un platito y listo!!!!
En el horno también se puede hacer, unos 20 min a 180’C.
¿El topping? Cacao en polvo desgrasado sin azúcar con muy poca leche y almendra picada.
En el horno también se puede hacer, unos 20 min a 180’C.
¿El topping? Cacao en polvo desgrasado sin azúcar con muy poca leche y almendra picada.
MUGCAKE PROTEICO
Estupenda merienda PM para cuando tienes antojo de dulce!2cdas de harina de almendra/almendra molida
- 2 cdas de proteína whey
- 2 cdas leche (desnatada o vegetal)
- 1 cdta edulcorante sacarina liquida)
- 1 clara de huevo
Mezclar y cocinar dentro de una taza en el microondas unos 2 minutos a potencia máxima (según microondas puede ser algo menos de tiempo)Por encima salsa de chocolate que me he hecho con un cuadradito de tableta de chocolate de chocolate. La receta de la salsa en el recopilatorio de salsas.
MUGCAKE DE CACAO
Perfecto para desayunar!
- 1huevo + 1 clara
- Edulcorante al gusto
- 3 cdas de harina de avena
- 2 cda de almendra molida
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
- 3 cdas de leche sin grasa o vegetal.
Mezclar y al micro de 2 a 3 minutos. También se puede hacer al horno, hasta que el palito salga limpio
Este lleva chips de chocolate por encima.
Este lleva chips de chocolate por encima.
Buenísimo ya los probaré todos!
http://www.vanedresscode.com
Todas estas recetas son muy apetecibles. No sé por cual voy a empezar. 😉 Seguramente por la plátano.
Hola chicas,
Me encantan vuestras recetas pero me gustaría que me indicaseis por que ingrediente puedo sustituir la proteína whey ya que yo, por ahora, no la consumo.
Muchas gracias
Hola Raquel,
de todos estos mugcakes, unicamente utilizamos proteína en uno de ellos. Así que puedes hacer todos los otros sin problemas 😉
Me gusta esta idea rápida y saludable
Buenos días: Me encantan vuestras recetas y quedan todas buenisimas. Referente al tema de los Mug Cake me ha quedado una duda y es el de la levadura porque veo que solo poneis en la primera receta, el resto que no lleva igual suben? Muchas gracias.
Sí, a los otros no les hace falta.
Saludos
la harina de avena y la harina de almendra donde la puedo comprar? hay alguna marca que recomiendes? se puede encontrar en algún supermercado como alcampo o mercadona?
Hola!! que buena pinta tiene todo!! muchas gracias por las aportaciones y la recetas que haceis, ya que yo llevo una dieta muy estricta por el entrenamiento y muchas de vuestras recetas las puedo incluir sin problemas. Mi enhorabuena y mil gracias chicas!!!
Mi pregunta es: cuando os referis a cucharada de leche baja en grasa o vegetal, es leche en polvo?? o se puede usar de la normal?
Hola Elisa,
Gracias a ti por tomarte la molestia de agradecernos, estas cosas nos hacen muy felices!
Si no ponemos nada es leche normal, liquida. Una cucharada son unos 15 ml. Si fuera en polvo lo indicaríamos, pero usamos poca en polvo la verdad 😛
Hola
varias veces he intentado hacer el mug cake de plátano y nunca me queda ..lo he dejado un min y medio, dos, tres, cuatro, en fin y nunca me queda ….la masa empieza a crecer y luego se desinfla y el mug cake me queda como crudo y cae pesado….agradecería me dijeran que solución hay o si el mug cake siempre va a quedar así. ..Gracias!!!
Hola! Pues es muy raro lo que dices si has probado con varios tiempos y potencias, porque a casi todo el mundo le sale… No se que pueda ser. Lo único que puedo recomendarte es que lo hagas al horno normal 🙁
Mi nieta es celiaca y voy a intentar hacerlo con algo que no contenga gluten. Veremos como queda el invento pero imagino que bien, total cambiar trigo por algo que contenga maíz o arroz………….
Claro, con harina de almendra por ejemplo 😉
Gracias por compartir tan ricas recetas,prepare el mugcake proteico y es delicioso,solo cambie la leche por cafe y el resultado me encanto y lo mejor de todo sin culpa porque es muy sano y resuelve los antojitos de dulce,saludos de una venezolana en Houston!
Hola chicas!! Aquí tenéis otra valenciana fit que adora vuestras recetas jejeje;) Me gustaría saber si la cantidad que indicais en las recetas es para racción única o,para una persona más.
Seguir así y saludos!! 😉
Para uno siempre!! son cantidades pequeñas las de los mugcakes 😉
Bienvenida guapa
[…] “Mugcake” significa literalmente tarta de taza en inglés, es decir , que introducimos los ingredientes en una taza, lo llevamos al microondas en este caso, y unos minutos tienes una mini tarta saludable lista! Tiempo total de preparación: 5 minutos!! Ingredientes – 2 claras de huevo – 3 Cdas de copos de avena – 1 manzana pequeña – canela – endulzante de tu preferencia Pelamos y troceamos la manzana y la trituramos/batimos con el resto de ingredientes.Llevamos la mezcla a una taza GRANDE. La mía es de 450ml, no aseguro resultado en una más pequeña. Podéis usar también un molde de silicona pequeño o un Tupper apto para microondas. Calentamos durante 3 minutos a máxima potencia et voilà! Queda un pastelito tierno muy rico.La cobertura de choco simplemente es cacao puro en polvo degrasado sin azúcar con muuuy poca agua o leche y un poquito de edulcorante. El topping son almendras laminadas. 1 Consejos y Otras recetas de MUGCAKES Aquí […]
Felicitaciones. Me quedó delicioso ?. Gracias
Hola chicas!!! Gracias por estas recetas!!!! Ya he probado algunos mugcakes y estan deliciosos!! Os quería preguntar algo, puedo hacer la masa y congelarla, para luego descongelarla la noche anterior?? Asi por la mañana solo tengo que meterlo al micro y ya (voy siempre muy justa de tiempo ?)
Un saludo y gracias!!
he probado el de banana y esta buenisimo!! gracias por esas recetas tan sencillas y deliciosas =)
El de banana es nuestro preferido también! siempre es un éxito!!
EL DE PLATANO ESTA TO WENO
VERDAD? es nuestro favorito forever!!
Hola!! Esta semana hice el mugcake de manzana y me salió genial! Quise probar con el de platano pero no me quedo nada bien. Luego me di cuenta que en la publicación no se indican todos los ingredientes si comparamos con el video. (Falta indicar que son 2 huevos y la cucharada de harina) Si lo pueden modificar para que otras personas no les pase como a mí!!
Seguiré haciendo vuestras recetas!! Muchas gracias