Donuts saludables

Estos donuts saludables están deliciosos. Son donuts de manzana y chocolate, y no llevan nada de azúcar, pero son dulces y riquísimos! ¿Cómo puede ser esto? Os contamos!

Para elaborar la masa de estos donuts saludables, utilizamos compota de manzana casera, de esa manera obtenemos un sabor naturalmente dulce.

Además haremos una compota exprés, al microondas, que hace que preparar estos donuts saludables sea muy fácil y rápido.

Para hacer la compota:

Pela y trocea 2 manzanas de las dulces como Divina Ambrosia. Coloca en un bol, tapa con otro plato y lleva al microondas durante 15 minutos. También se puede hacer en una cazuela. Saca y tritura hasta que esté suave.

Ingredientes para hacer los donuts saludables (para 5 donuts):

  • 2 huevos
  • compota casera de 2 manzanas: 
  • 3  cdas soperas de aceite de coco
  • 70 g de harina de avena u otra
  • ½ sobre de levadura en polvo
  • ½ cdta (de postre) de canela
  • pizca de sal

Paso a paso para hacer los donuts saludables 

Mezcla los ingredientes húmedos muy bien: el aceite de coco derretido, la compota de 2 manzanas, y los huevos. Agrega la harina, la levadura, la canela y la sal. Reparte la mezcla en moldes para donuts. Hornea 20 minutos a 180ºC. Saca y deja enfríar.

Derrite chocolate puro y sumerge la mitad de cada donut. Decora con frutos secos y deja enfriar en una rejilla para que endurezca.

Gracias a Divina Ambrosía por patrocinar este post.



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