Etiqueta: lunes sin carne

Quiché cremoso de tofu y pimiento asado

Quiché cremoso de tofu y pimiento asado

Hola a todos! Hoy estamos a lunes, y eso, para nosotras significa que hoy no comemos carne. Ya sabéis que desde hace ya varias semanas seguimos el movimiento internacional #lunessincarne, que conste en nos comer nigún tipo de carne todos los lunes del año, tal […]

Pizza Vegana con base de brócoli

Pizza Vegana con base de brócoli

Hola! Hoy os traemos una receta vegana deliciosa, pizza con base de brócoli. Es similar a la pizza con base de coliflor pero omitiendo el huevo y el queso, así que para ligarla y que quedara firme hemos utilizado avena y linaza.  Para la base  […]

Berenjenas rellenas veganas

Berenjenas rellenas veganas

Hoy para cerrar el día con el “Lunes sin Carne”, me he preparado esta berenjena rellena, que pensaba que estaría más insulsa, por faltarle la carne picadita, el queso…. Mmm! Pero no!! Me equivocaba! La comida vegana puede ser divertida y sabrosa, sólo hay que […]

Hamburguesas veganas de lentejas y avena

Hamburguesas veganas de lentejas y avena

Hola! Por fin hemos sacado un hueco para subir la receta de las hamburguesas veganas, además, hemos hecho dos versiones, porque aquí hay mucha gente que busca perder peso o una dieta fitness, así cada uno puede elegir según su dieta o estilo de alimentación. […]

Quinoa con verduras

Quinoa con verduras

Mi comida de hoy ha sido esta deliciosa ensalada de Quinoa y verduras, también la podéis hacer con arroz integral. Y estos son los ingredientes que lleva:    30 gr de quinoa en crudo brocoli Puerro Zanahoria Sal baja en sodio 1 cucharada de aceite […]

Tarta Vegana de Canela

Tarta Vegana de Canela

Bip-Bip-Bip! Bip-Bip-Bip! El despertador suena temprano (obviamente con otra melodía), 5 minutos más, mucho sueño, y todavía desde la cama, recuerdas que tienes una tarta esperándote. Y tachán! De repente el sueño desaparece como por arte de magia! Y en pie! Decidme que no soy […]

Hamburgesas de Soja texturizada

Hamburgesas de Soja texturizada

De nuevo cena Vegana! Me está gustando mucho cenar así, me siento muy bien la verdad.  Hamburguesas de soja texturizada acompañadas de calabacín en dados y tomatitos cherries.  El calabacín lo he hecho en la sartén con dos cucharadas de nuestra salsa de tomate especiada […]

Pastel de banana/ plátano en 4 minutos

Pastel de banana/ plátano en 4 minutos

¿A quién le apetece un snack  …   1.Fácil  2. Rápido  3. Para chuparse los dedos    ???     Tan sencillo como triturar en la batidora/procesador:   -1 banana grande -2 claras (60ml) (+1yema opcional) -1 Cda de harina de avena (avena molida) -Edulcorante […]