champiñones

Crema de champiñones (como guarnición)

Hoy he preparado una deliciosa crema de champiñones para acompañar a la carne, pasta o arroz. Los ingredientes son muy similares a los de una salsa carbonara, pero esta es más espesa, y muuucho más ligera. Aquí dejo los ingredientes para dos raciones:  Ingredientes  -100gr champiñón laminado. -70gr de jamón Serrano/lomo embuchado/pavo -1/2 diente de …

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Muffins de champiñones y tomatitos cherry

Receta  Ingredientes ( ración para una persona o para dos si se sirve como acompañamiento) 1 huevo 2 claras 2 cdas rasas de harina de avena  5 champiñones laminados 5 tomatitos cherry  rodajitas  Pimienta negra Sal Orégano  Procedimiento 1. Batir todo excepto los champiñones y tomates 2. Añadirlos 3. Hornear a 200 gr unos 15-20 min …

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