ūüćé APPLE SNACKS ¬°Ligeros, f√°ciles e irresistibles!

Lo hemos preparado con manzanas @divinasmbrosia, que nos encantan por su textura, por cómo crujen y por ese inconfundible y característico color, rojo con toques amarillos.

Este snack es muy f√°cil y r√°pido de preparar, adem√°s de que lo puedes llevar a cualquier parte. Normalmente la pasta filo se sella con mantequilla para hacerla sabrosa y crujiente, pero nosotras hemos sustituido la mantequilla por huevo batido ya que cruje igualmente, y la manzana cocinada de esa forma es suficiente para dar un sabor espectacular a este dulce.

Para hacer la receta necesitas

Ingredientes

4 hojas de pasta Filo

2 manzanas Ambrosía

Canela

Nuez moscada 

Una pizca de sal

Un pu√Īadito de anacardos al natural, u otro fruto seco 

1 huevo

Aceite de oliva virgen extra 

Procedimiento
    1. Pelar las manzanas y trocearlas en cubitos.
    1. Calentar una sart√©n, poner una cucharadita de aceite de oliva y poner las manzanas. 
    1. Agregar canela, nuez moscada, una pizca de sal y los anacardos picados. Mezclar bien.
    1. Cocinar a fuego medio hasta que las manzanas hayan reducido su tama√Īo a la mitad y est√©n muy tiernas.

    1. Coger una l√°mina de pasta filo, pintarla con huevo batido suavemente y doblar a lo largo hacia el centro, dejando un rect√°ngulo m√°s estrecho, tal y aparece en la foto.
    1. Poner una fina capa de la mezcla de la mitad para abajo, sin llegar a los bordes.
    1. Dobla la esquina de abajo en forma de triangulo. Ver carrusel.
    1. Seguir doblando sobre sí mismo.
    1. Sellar las partes sin mezcla con el huevo batido.
    1. Pintar los tri√°ngulos con huevo batido por arriba y hornear a 200-210¬ļ C unos 10 minutos. Calor arriba y abajo. 
  1. Deja reposar y disfruta.

Si los pruebas, cu√©ntanos qu√© te han parecido y etiqu√©tanos en Instagram @fit_happy_sisters para poder ver tus fotos ūüėČ

Ya sabes Ambrosia‚ĄĘ ¬°Te va divina!

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