Hola!
Estos saquitos son muy rápidos de hacer y quedan súper sabrosos. Además no me negareis que son muy vistosos, incluso a los niños les gustará comerlos.

Se pueden usar moldes más pequeños (para muffins) y tendríamos raciones más pequeñas, para un picoteo o una cena para amigos. Qué decís?

Ingredientes ( por persona)
3 lonchas de jamón Serrano sin la grasa 
1 loncha de pavo
1/2 loncha de queso bajo en grasa
Salsa de tomate especiado ( receta aquí en el blog)
1 huevo
2 claras
Procedimiento:
1. Poner jamón Serrano en el fondo de un molde (el mío es de 16 cm) subiendo un poco por los laterales.

2. Poner encima  un cuenco que quepa en el molde y llevar al microondas unos 20 segundos, sólo para que el jamón tome esa forma.

3. Preparar la mezcla que queráis, yo he puesto: 1 huevo, 2 claras, 1 loncha de pavo,1/2 loncha de queso bajo en he grasa y una cda de nuestra salsa de tomate especiada. 
4. Rellenar nuestro saquito de jamón y cocinar 4 minutos al microondas o unos 10-15 minutos en el horno.