Pastel fácil de boniato y café ! SIN harina! SIN azúcar!
Si eres como nosotras y te encanta el café, no te pierdas este pastel delicioso!


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• 400g de boniato/batata/ camote asado al horno o microondas
• 2 huevos
• 100 ml de café recién hecho
• 3 onzas de chocolate puro
• 1/2 cdta (de las de café) de canela
• (Opcional) 1 cda de caramelo de dátil o tu endulzante favorito
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Trituramos todo y colocamos en un molde pequeño, de 15 cm, y llevamos al horno 40 minutos a 180°C.
Derrite el choco en tandas de 15 seg al microondas, removiendo entre tandas. Añade una cdta de café líquido, remueve y cubre la parte de arriba del pastel. Decora con nueces pecanas.
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Buenísimo, súper fácil y muy sano!
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?☕️ Ahora cuéntanos ¿CÓMO TE GUSTA A TI EL CAFÉ?
– ¿Frío o caliente?
– ¿Corto o largo?
– ¿Con o sin azúcar?
– ¿Con o sin leche?
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Te leemos! ??
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