Porque los gofres no son solo para el desayuno, y aquí veréis porqué.

Esta receta de gofres salados está buenísima y es muy fácil de hacer. Los hemos hecho con boniato (batata o camote, según desde donde nos leas), pero también podríamos hacerlos con patata.

Estos gofres salados son ligeros, sin gluten, y deliciosos. Y si prescindís del queso, sin lácteos ??

Cómo hacer gofres salados de boniato:

100 gr de pollo a la plancha picado
Un boniato (batata) asado de 350 g
1/2 cebolla morada picada
20 g de queso rallado
1/2 huevos
Especias
Sal

El procedimiento simplemente es mezclar todos los ingredientes, repartir la mezcla en una gofrera y esperar a que estén hechos. Son deliciosos!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀