ChocoFlan Proteico
¿Qué hay mejor que volver de trabajar, de estudiar o despertarse de la siesta y encontrarse unos flanes de chocolate esperándote en el frigorífico?
Altos en proteína, saciantes, deliciosos, más fácil imposible! Y perfectos para la merienda de la tarde.
Ingredientes:
-300ml de la leche que uses (1 vaso y un poco más).
-1 cacito de Proteína de suero de leche (30gr/3cdas) // también podemos usar leche en polvo si no usamos proteína. Yo he usado whey protein sabor vainilla.
-1cda de cacao en polvo desgrasado sin azúcar (usé de @iswarioficial).
-edulcorante al gusto (tened en cuenta que la proteína ya es dulce).
-1 cucharada y media rasas de gelatina en polvo ó 4 hojas de gelatina sin sabor. La gelatina en polvo que uso es de la marca Royal y va en sobrecitos de 10gr. Aquí vamos a usar tres cuartas partes del sobre.
-un poquito de café soluble en polvo o canela (OPCIONAL)
Procedimiento:
-Calentar un poquito de la leche con la gelatina en polvo (en una olla o en el microondas), hasta su completa disolución
-Mezclar con una batidora la mezcla de la gelatina con el resto de ingredientes.
-Echar la mezcla en moldes de silicona y refrigerar al menos dos horas
WP CHOCOFLAN
– 300ml Milk of your choice.
-1 Scoop of whey protein.
-1Tbsp cocoa powder (I used @iswarioficial).
-sweetener to taste (keep un mine WP is already sweet).
-10gr gelatin powder.
-a bit of instant coffee powder or cinnamon (OPTIONAL)
Instructions:
-Heat a little of milk with gelatin powder (in a pot or microwave) until completely dissolved.
-Mix with a mixer mixing the gelatin with the remaining ingredients.
-Pour into molds of silicone and cooling at least two hours.
Hola! quería saber si no uso whey protein o leche en polvo, con que lo reemplazo? o hace falta usarlo si o si? saludos
Puedes usar harina fina también 😉
Hola,
Ayer probé la receta y aun estando toda la noche en la nevera, no se ha cuajado la mezcla.
os ha pasado alguna vez? no se dónde he fallado…
Añade más gelatina y no fallarás 😉
Increíble receta, llevaba mucho tiempo sin comer este tipo de productos (los que venden en supermercados) por la gran cantidad de azúcares que le añaden, de esta manera más saludable imposible.
Me habéis salvado de destrozar mi dieta y preparación, además está buenísimo!
Gracias!