Buenos días! Os os traigo una receta que combina lo que yo creo que son dos de los ingredientes favoritos de todo el mundo amante de la repostería: cacao y plátanos! Sale un bizcocho jugoso y con sabor delicioso, además de, por supuesto, muy sano y ligero!

Ingredientes:
6 cdas de copos de avena o harina 
5 cdas de almendra molida
5 cdas de Proteína Whey sabor vainilla ( o 3 cdas más de almendra molida)
3 claras
1 cda de cacao en polvo sin azúcar 
125 ml de leche 0% o vegetal
Edulcorante al gusto
1 cda de levadura en polvo o polvo de hornear 
10 gr de chips de chocolate negro sin azúcar 
1 plátano ( el amarillo, curvado y dulce)
Procedimiento:
1. Batir por un lado los ingredientes líquidos con 1/2 plátano.
Por otro lado mezclar todos los ingredientes secos menos los chips. 
Incorporar los ingredientes secos a los líquidos.
2.Poner la mezcla en un molde mediano ( el mío es de 20 cm de diámetro) y añadir los chips y el otro medio plátano para decorar.
3.Llevar al horno a 180′ unos 20 minutos o cuando el palito salga limpio.

Notas: