Receta
Ingredientes:
1/2 сda de mantequilla de cacahuete natural 
1 cda de harina de avena
3/4 taza de leche ( la que uséis: 0%, sin lactosa, soja..)
Pimienta negra 
Sal baja en sodio 
Preparacion:
Se hace como una bechamel normal. 
1.Ponemos en una sartén la mantequilla de cacahuete y cuando empieza a derretirse ( no se va a quedar líquida como la normal), añadimos la harina y removemos.
2.Se formarán grumitos pero es normal, tenemos que “cocinar” la harina durante unos minutos, removiendo sin parar esos grumitos.
3.Pasado un par de minutos vamos añadiendo la leche ( que esté caliente) e integrando los grumitos, los podemos ir aplastando con la cuchara. Yo he agregado la leche en 4 veces, porque hay que ir integrándola y va espesando según se calienta. 
4.
Cuando ya está agregamos sal y pimienta negra al gusto. Nuez moscada a mi entender no hace falta porque ya es dulce, pero eso ya va a gustos.
Si se os han quedado grumitos podéis pasar la salsa por la batidora para dejarla lisita.