Tupper de Hamburguesitas de salmón y arroz, con brócoli estilo asiático.

Cuando hablamos de tuppers de comida, siempre nos referimos al tupper que te pone tu madre el domingo con la paella que ha sobrado, o a los tuppers que debemos prepararnos cada día los que tenemos que comer en el trabajo. Y son estos últimos tuppers precisamente, los que al final acaban siendo monótonos y poco apetecibles ¿verdad?

Pues hoy, de la mano de “ Yo elijo cuidarme”, el blog de Laboratorios Forté Pharma, os traemos un par de opciones súper sencillas, saludables y sabrosas, que son fáciles de llevar y consumir dentro de un tupper, y que además, son muy nutritivas.

Hamburguesitas de salmón

Lomos de Salmón (200 g)
Arroz integral cocido (80 g)
Leche vegetal (50 ml)
Harina de avena (10-15 g)
Cebolla en polvo
Orégano
Pimienta negra molida
Sal rosa

Quitar la piel al salmón y cortarlo en trozos.
Poner en una procesadora los trozos de salmón, el arroz, la harina y leche. Triturar.
Una vez triturado, agregar las especias, la sal, y mezclar bien.
Hacer las bolitas con una cuchara o con las manos (mojarlas con un poco de agua).
Hornear 12-15 min a 180º C

Estas hamburguesitas son también ideales para los niños, especialmente si les cuesta comer pesacado. Además, podéis preparar más cantidad y reservar en la nevera para varios días, o incluso congelarlas para un almuerzo o cena rápidas. Auténtico Fast Food saludable.

Brócoli estilo asiático

Ingredientes

Brócoli en florecitas (150-200 g)
Aceite de coco (1 cda sopera)
Salsa de soja (15-20 ml)
Miel (una cda de poste)
20 gr de nueces picadas
1 cdta de jengibre en polvo
Semillas de sésamo

Elaboración

Lavar y cortar el brócoli en arbolitos. Y el tallo en trocitos pequeñitos.
En una sartén caliente, poner el aceite de coco. Añadir el brócoli y cocinar unos minutos a fuego medio.
Agregar la salsa de soja, el jengibre y una cucharadita de miel (u otro endulzante).
Añadir nueces picadas y semillas de sésamo.
Cocinar unos minutos y retirar del fuego.

Y para que no os perdáis detalle de cómo se hacen estas recetas, os dejamos el vídeo con todo el proceso, para que no tengáis excusas y os pongáis manos a la obra.

Otra idea para llevar en tupper podrían ser los Pastelitos Vegetales Detox 

¿Os han gustado estas ideas? ¿Os gustaría ver más ideas originales para tuppers? Déjanos tus comentarios aquí debajo.



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