Tartita de fresas y espelta

TARTITA DE FRESAS Y ESPELTA:

Ingredientes:
  • 30 gramos de harina de Espelta (3 Cdas) (sustituible por harina de avena).
  • 2 claras de huevo
  • 1 Cda Harina de Almendra
  • 1cdta de mermelada light
  • 50 gramos de fresas (reservar unos trocitos para el topping)
  • pizca de levadura
  • 1 cdta de edulcorante líquido
  • 1 Cda aceite de almendras / mantequilla de cacahuete
 
Mezclar bien todos los ingredientes y poner en molde de silicona mediano. Añadir los últimos trocitos de fresas y 4 almendras a trocitos como topping.
Hornear durante 20 – 25 minutos a 180grados C (depende del horno, pero es importante que no se haga demasiado para que no quede seco). Dejar enfríar.
 
 
 
STRAWBERRIES AND SPELT tartlet: 

ingredients:

  • 30 grams Spelt flour (3 Tbsp) (replaceableoatmeal
  • 2 egg whites 
  • 1 Tbsp Almond Flour 
  • 1 tsp jam light 
  • 50 grams ofstrawberries(reserve a few pieces for thetopping
  • pinch of yeast 
  • 1 tsp liquid sweetener 
  • 1 Tbsp Almond Oil / Peanut Butter

Mix all ingredients and put in moldsilicone medium.Add the last bits ofstrawberries and 4chopped almondsas a topping.
Bake for 20-25minutes at 180 degrees C (depends on the oven). Let cool.

 

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