Snack de manzana fácil y rico

Tenemos que dejar que los que piensan que comer sano es aburrido lo sigan pensando…
Así podremos prepararnos delicias cómo estás, y estarán a salvo de sus manos, así que más para nosotros jajajaja

Ahora en serio, nos pedís muchas veces ideas para tomar entre horas, a media mañana o para merendar. ¿Qué os parece darle una vuelta a las manzanas para crear un snack gourmet? 😛

Vale, apuntad que empezamos!!


Necesitamos unas buenas manzanas, dulces, jugosas y súper sabrosas, como la que se lleva, la Crimson Snow. Su rojo carmesí te encandilará, y su textura y sabor te enamorarán. Puedes conocerlas más en http://www.laqueselleva.com/
También necesitamos cereales sin azúcar, que pueden ser unos copos de maíz tostados sin azúcar como estos que hemos utilizado, o unos copos de avena.
También utilizaremos un poquito de chocolate puro, cuanto más alto en cacao mejor.
Y mantequilla de cacahuete sin azúcar. Nosotras la hemos hecho casera, pero también se puede comprar.

Para hacerla en casa, solamente tenemos que triturar los cacahuetes (previamente tostados en el horno un poquito) hasta que se conviertan en mantequilla. Así de fácil. Lo único que tenemos que tener en cuenta es que se necesita un poquito de paciencia y dejar reposar la batidora de vez en cuando para que no se queme.

INGREDIENTES:

1 manzana Crimson Snow
4 onzas de chocolate puro
Mantequilla de cacahuete o de otro fruto seco
Cereales sin azúcar o copos de avena

PROCEDIMIENTO:

1. Cortamos la manzana por la mitad desde el rabito hacia abajo.
2. Después cortamos cada mitad en tres partes.
3. Ahora cortamos la capa de arriba para retirar partes del hueso y dejar una superficie plana para poder colocar encima los toppings.


4. Colocamos una capa de mantequilla de cacahuete encima de cada trozo de manzana.


5. Rompemos con los dedos algunos copos de maíz y los ponemos encima de la mantequilla.


6. Derretimos el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos. Removemos y volvemos a calentar hasta que esté completamente líquido. Nosotras hemos añadido al chocolate un poquito de aceite de coco para que quedara más suave. Pero es opcional.

7. La mejor parte… DISFRÚTALO!!

PD: Recuerda esconderlo de aquellos que piensan que comer sano es aburrido, o te quedarás sin merienda y tendrás que repetirla!! 😂

Esperamos que os guste esta idea de snack súper fácil y rico. Si lo probáis con niños también les encantará.

Acordaos de etiquetarnos en Instagram si lo hacéis, así vemos cómo os ha quedado.

Os dejamos otra receta con manzanas muy fácil de una tarta al microondas.



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