ROLLO DE POLLO NAPOLETANO

Hola hola!!!!

Por aquí las Fithappysisters de vuelta 🙋🏼🙋🏼 después de mucho tiempo sin publicar.
Pero no es que hayamos estado paradas, sino que estamos embarcadas en nuevos y emocionantes proyectos que ya os contaremos en su momento… :))
Una de las cosas que también hemos estado haciendo es la renovación del blog, queríamos darle un aire nuevo, el formato anterior nos parecía un poco obsoleto, e incluso a veces complicado, así que le hemos dado una nueva cara! ¿Os gusta?

Además, ahora nos encontráis directamente desde www.fithappysisters.com (así que ya podéis guardar este nuevo enlace en favoritos ;P )

Y para estrenar este nuevo blog, qué mejor que hacerlo con una deliciosa receta, baja en calorías, saludable, y ¡muy sabrosa!
Pensada para una ocasión especial, para un cumpleaños o para sorprender a nuestros invitados!

La receta es un rollo de pollo napoletano, un rollito de esponjoso bizcocho a la albahaca, relleno de queso crema y pollo mechado… uhmm, simplemente delicioso 😋

Juzgad vosotros mismos…

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Vamos con la receta, esperamos que os guste!

Rollo de pollo Napoletano

2016-10-19
: 3
: 20 min
: 15 min
: Media

Con esta receta no dejarás a nadie indiferente.

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Ingredientes
  • PARA LA MASA
  • • 3 claras a punto de nieve
  • • 1 huevo
  • • 3 Cdas soperas de harina de avena

  • • 2 Cdas soperas de almendra molida
  • • 60 ml de leche desnatada o vegetal
  • • Albahaca fresca
  • PARA EL RELLENO
  • • Queso crema bajo en grasa.
  • • Salsa de tomate
  • • Pollo mechado
Procedimiento
  • Paso 1 En el recipiente de la licuadora ponemos el huevo, la leche, las harinas, y unas hojas de albahaca fresca. Licuamos todo bien. Agregamos una pizca de sal y de endulzante (opcional). Incorporamos las claras montadas mezclando con movimientos envolventes hasta que no aparezcan grumos.
  • Paso 2 Precalentamos el horno a 180ºC. Vertemos la mezcla en la bandeja del horno, donde habremos colocado una base antiadherente (papel vegetal, una plancha de silicona..) para que no se pegue la masa.En 10-12 minutos, con calor arriba y abajo, tendremos nuestra masa del brazo de gitano.
  • Paso 3 Sacar del horno, dejar enfriar un poco, y despegar de la base de silicona despacio para que no se rompa.
  • Paso 4 Mezclar unos 250 gr de pollo mechado con una cucharada de salsa de tomate casera. Extender el queso crema con cuidado, luego poner encima el pollo mechado.
  • Paso 5 Enrollar el bizcocho con cuidado, como un rollito, apretando bien, para que no queden huecos sin masa, o sin mezcla.
  • Paso 6 Envolver en papel film, y reservar en la nevera hasta que vayamos a servirlo.

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Esperamos que os haya gustado la receta, y os animamos a probarla. Y si la hacéis, no os olvidéis de contarnos que os ha parecido. 😘

Así como también esperamos que os guste la nueva imagen del blog. Podéis dejar en comentarios cualquier sugerencia, cambios, etc, o cosas que os gustaría ver en el blog, y nosotras haremos todo lo que esté en nuestras manos para mejorarlo, ya que lo que queremos es que os guste, que os sea útil, completo y fácil.

Muchas gracias por estar ahí siempre, al otro lado de la pantalla.



2 Comentarios sobre “ROLLO DE POLLO NAPOLETANO”

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