Pizza base de Pollo – Chicken crust Pizza


Receta


1. Triturar con la batidora una pechuga grande de pollo ( también puede ser pavo), medio calabacín y una cucharada sopera de almendra molida. Todo debe estar en crudo.

2. Añadie dos claras y media yema. 

Sal baja en sodio y especias al gusto ( orégano, especias pizza…)


3. Hacer con la masa una bola y poner en una bandeja de horno sobre papel de hornear, poner otro papel encima y aplastar con un rodillo o con las manos hasta dejar un círculo uniforme y con un grosor de un centímetro aproximadamente.


4. Quitar el papel de arriba y hornear unos 7 minutos. Sacar del horno, dar la vuelta con cuidado y hornear otros 7 minutos. ( 200 gr)


Ir controlando porque esto depende de la cantidad de carne y de vuestro horno  




Meat Base 



1. Blend one Big chicken breast (can also be turkey), 1/2 zucchini an 1tbsp almond flour.

2. Add 1 egg and 1eggwhite.

3.Add low sodium salt and spices to taste (Oregano, spices pizza …)         Make a ball with the dought and put on a baking tray with baking paper, put another paper on top and crush with a rolling pin or your hands to make a uniform circle with a thickness of approximately one centimeter.


4.Remove the paper from top and bake for about 7 minutes. Remove from oven, carefully turn and bake another 7 minutes. (200 c)





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