LOS MEJORES MUGCAKES FIT (TARTAS EN 5 MINUTOS)

Y como sé que os encantan las recetas fáciles y rápidas, aquí va un recopilatorio de MUGCAKES FIT para haceros la vida un poquito mas cómoda!
“Mugcake” significa literalmente tarta de taza en inglés, es decir , que introducimos los ingredientes en una taza, lo llevamos al microondas en este caso, y unos minutos tienes una mini tarta saludable lista! Tiempo total de preparación: 5 minutos!!
NOTAS:
El tiempo que debe cocinarse en el microondas variará en función de la potencia del microondas. De normal, necesitan de 1:30 a 3 minutos, dependiendo de los ingredientes utilizados.
Lo que recomiendo es no alejarse demasiado del microondas y vigilar que la masa no sobrepase el borde de la taza, para que no quede seco. Es preferible dejarlo poco hecho (un poco crudo) a pasarnos de tiempo (seco y duro).
No he probado a hacerlo en el horno. Tardará más tiempo, pero seguro que también está riquísimo. Unos 15-20 min a 180ºC.
Vamos a ver algunos de nuestros Mugcakes favoritos:
MUGCAKE FRUTAL
Ingredientes
-2 claras de huevo o un huevo entero
– 3 Cdas soperas de harina de avena o copos triturados
– 1 cda de postre de almendra molida (harina de almendra). Se puede sustituir por mantequilla de almendras o de cacahuete o por más harina de avena.
– 1 cdta de café de: levadura
– 3 cdas de leche (la que uséis)
– 2 cdas de fruta troceada (yo usé mango)
– endulzante y canela al gusto.
Removemos muy bien todos los ingredientes con una cucharita dentro de una taza grandota (crece).Calentamos en el microondas a máxima potencia un par de minutos o hasta que la masa llegue al borde de la taza. No dejar mas tiempo o quedará seco. Después le damos la vuelta a la taza en un platito y listo!!!!
En el horno también se puede hacer, unos 20 min a 180’C.
¿El topping? Cacao en polvo desgrasado sin azúcar con muy poca leche y almendra picada.

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MUGCAKE DE MANZANA
Ingredientes
– 2 claras de huevo
– 3 Cdas de copos de avena
– 1 manzana pequeña
– canela
– endulzante de tu preferencia
Pelamos y troceamos la manzana y la trituramos/batimos con el resto de ingredientes.Llevamos la mezcla a una taza GRANDE. La mía es de 450ml, no aseguro resultado en una más pequeña. Podéis usar también un molde de silicona pequeño o un Tupper apto para microondas.
Calentamos durante 3 minutos a máxima potencia et voilà!
Queda un pastelito tierno muy rico.La cobertura de choco simplemente es cacao puro en polvo degrasado sin azúcar con muuuy poca agua o leche y un poquito de edulcorante.
El topping son almendras laminadas.
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MUGCAKE PROTEICO
Estupenda merienda PM para cuando tienes antojo de dulce!2cdas de harina de almendra/almendra molida
2 cdas de proteína whey
2 cdas leche ( desnatada o vegetal)
1 cdta edulcorante ( sacarina liquida)
1 clara de huevo
Mezclar y cocinar dentro de una taza en el microondas unos 2 minutos a potencia máxima (según microondas puede ser algo menos de tiempo)Por encima salsa de chocolate que me he hecho con un cuadradito de tableta de chocolate de chocolate. La receta de la salsa en el recopilatorio de salsas.
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MUGCAKE DE PLÁTANO
El mugcake que nunca defrauda!
Ingredientes
-Fácil
-Rápido
-Para chuparse los dedosTan sencillo como triturar en la batidora/procesador:-1 banana grande
-2 claras (60ml) ó 1 huevo + 1 clara
-1 Cda de harina de avena (avena molida)
-Edulcorante
-Mucha canelaPara triturar la mezcla yo he utilizado la batidora de vaso. Ese accesorio en el que se mete todo y sólo te preocupas de apretar un botón.
Poner la mezcla en una taza grande, donde la mezcla ocupe sólo la mitad de la taza, ya que crece mucho.
Llevar al microondas durante 1:30 aprox. Si todavía está líquido, dejar un poco más.
Más fácil imposible!!!! De verdad RECOMENDADÍSIMO!Es perfecto para después de entrenar, por ser rico en hidratos y proteínas para recuperar energía y  reparar tejidos.Por encima cacao en polvo desgrasado con muy poquita agua o leche y edulcorante, y almendra laminada.
Podéis poner fruta, mantequilla de cacahuete, mermelada..Aquí tenéis otras versiones.
Se tarda 4 minutos en prepararlo todo!!!!

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MUGCAKE DE CACAO

Perfecto para desayunar!
Ingredientes:
1huevo + 1 clara
Edulcorante al gusto
3 cdas de harina de avena
2 cda de almendra molida
1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
3 cdas de leche sin grasa o vegetal.
Mezclar y al micro de 2 a 3 minutos. También se puede hacer al horno, hasta que el palito salga limpio
Este lleva chips de chocolate por encima.
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FRUITY MUGCAKE
Ingredients
-2 Egg whites or q whole egg
– 3 tablespoons of oatmeal
– 1 tbsp almondmeal. Can be replaced by almond butter or more oatmeal.
– 1 tsp yeast
-3 tbsp milk
-2 tbsp chopped fruit (I used mango)Stir all ingredients well with a spoon into a big one cup (It grows).
Microwave for a couple of minutes or until the dough reaches the edge of the cup.
APPLE MUGCAKE
Ingredients
– 2 eggwhites
– 3 Tbsp oats
– 1 small Apple
– sweetener to taste
– cinnamonPeel and chop the apple. Blend all together un a mixer. Pour the mixture into a large bowl and microwave for three minutes. Enjoy!
WHEY MUGCAKE
(PM Snack)
Ingredients
2 tbsp Almond flour
2 tablespoons whey protein
2 tbsp milk (lowfat or vegetable)
sweetener to taste
1 eggwhiteMix and cook into a cup at the microwave for 2 minutes.
CACAO MUGCAKE
Ingredients:
1/2 yolk
2 eggwhite
3 tbsp  oat flour
1 tbsp almond flour
1 tsp cacao powder
3 tbsp milk
Sweetener
Mix and cook it in in microwave about


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