Enrollados de pan y jamón

Hola a tod@s y feliz comienzo de semana!

Lo prometido es deuda, así que subimos post para dejaros con aquí el paso a paso y todas las fotos del desayuno que subimos a nuestro Instagram el sábado, para que lo veáis bien.
Es un desayuno salado o incluso un almuerzo (media mañana) está muy rico y es muy fácil. También es un Brunch ideal para un fin de semana 🙂

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Ingredientes:

2 rebanadas de pan de molde integral
Un tomate pequeño
Lonchas de jamón serrano
Orégano
2 claras de huevo
1 cda de queso fresco batido

Procedimiento

1. Coger 2 rebanadas de plan integral y aplastarlas un poco con la ayuda de un rodillo de cocina.
2. Poner lonchas de jamón jamón sobre el pan, y el tomate en rodajas finas.

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3. Agregar orégano o las especias que prefiráis.
4. Enrollar y poner en cuencos pequeñitos.
5. Por otro lado, mezclar en un cuenco 2 claras de huevo con una cucharada de queso batido o queso crema.
6. Poner esta mezcla por encima de los rollitos y llevar al horno 5-7 minutos.

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Es muy fácil y el resultado es súper rico y vistoso ¿verdad?

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Animaos a probadlo y nos contais!!!

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