Crepes saludables

Hoy os traemos una receta de crepes saludables y ligeros.
* RECETA MEJORADA en esta otra entrada
Ingredientes
2 claras ( se puede poner también 1 yema o 1/2)
3 cda de harina de avena
1 cda de almendra molida
6 CS leche 0%o 2 CS queso batido
Edulcorante al gusto
1 cdta de crema de cacahuete, aceite de almendra, aceite de coco o PB2
Preparación 
 
Se bate todo durante un minuto y se va poniendo en una sartén para crepes  previamente engrasada con una gotita de aceite de oliva ( poner una gotita en la sartén y extender y retirar el exceso con una servilleta)
Si los queréis salados lo único que hay que hacer es poner sal baja en sodio y especias al gusto, en lugar del edulcorante.
 
 
Crepes- English version
2 eggwhites ( you can also add 1 or 1/2 yolk)
3 tbsp Oat flour
1 tbsp almond flou
Sweeteness to taste
1 tsp peanut butter or almond oil, coconut oil or PB2
6 tbsp milk of your preference
Mix and cook!


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