PESCADO

Cóctel de gambas y aguacate

Cóctel de gambas y aguacate

¡Esto es comer bien y lo demás son tonterías! Aquí traemos una sencilla pero no menos deliciosa receta: Cóctel de gambas y aguacate. Demonizado en ocasiones por su contenido graso, el aguacate ha tenido siempre numerosos detractores. Sin embargo, hoy ya se reconoce su carácter […]

Sushi fit a domicilio

Sushi fit a domicilio

A todos nos pasa, siempre está ese día que llegas tarde a casa, abres la nevera, no ves nada que te convenza y además te apetece cero cocinar. Y entonces te acuerdas de ese plato de tu restaurante favorito y salivas solo de pensarlo. Lo […]

Ceviche Peruano

Ceviche Peruano

Hace unos días, tuve la suerte de aprender a hacer, auténtico ceviche peruano, gracias a mi amiga Yoli, peruana y residente actualmente en Baku, como yo. Quedanos unas cuantas amigas para aprender a prepararlo y , por supuesto, para disfrutarlo juntas después. Fue una mañana genial […]

Merluza rellena

Merluza rellena

Recuerdo con especial cariño esta receta porque la probé en una fecha muy especial para mí. Era el día en el que mi familia, y la familia de mi, entonces, futuro marido se conocían. Mi suegra, Sofía, hizo una deliciosa cena, con entrantes típicos valencianos, […]

Ensalada original

Ensalada original

Hola!   Hoy os traemos una receta de esas sencillas y ricas… una ensalada!   Está claro que cuando uno se pone a hacer ensaladas, las variedades son infinitas, pero lo cierto, es que la mayoría de las veces, acabamos usando los mismos ingredientes. De […]

Tartar de salmón

Tartar de salmón

Dicen que todo lo bueno se acaba, pero…las vacaciones también?!!! Por queeé? Eso no nos lo habían contado!! 😛 una pena que duren tan poquito, verdad? Así que vuelta a la rutina, a la comida healthy y fresquita para aguantar este calor. Hoy venimos con […]