Bizcocho de plátano y chocolate

Buenos días! Os os traigo una receta que combina lo que yo creo que son dos de los ingredientes favoritos de todo el mundo amante de la repostería: cacao y plátanos! Sale un bizcocho jugoso y con sabor delicioso, además de, por supuesto, muy sano y ligero!

Ingredientes:
6 cdas de copos de avena o harina 
5 cdas de almendra molida
5 cdas de Proteína Whey sabor vainilla ( o 3 cdas más de almendra molida)
3 claras
1 cda de cacao en polvo sin azúcar 
125 ml de leche 0% o vegetal
Edulcorante al gusto
1 cda de levadura en polvo o polvo de hornear 
10 gr de chips de chocolate negro sin azúcar 
1 plátano ( el amarillo, curvado y dulce)
Procedimiento:
1. Batir por un lado los ingredientes líquidos con 1/2 plátano.
Por otro lado mezclar todos los ingredientes secos menos los chips. 
Incorporar los ingredientes secos a los líquidos.
2.Poner la mezcla en un molde mediano ( el mío es de 20 cm de diámetro) y añadir los chips y el otro medio plátano para decorar.
3.Llevar al horno a 180′ unos 20 minutos o cuando el palito salga limpio.

Notas: 

Entradas relacionadas

Bizcocho básico de avena con proteína

Bizcocho básico de avena con proteína

Buenos días, Hace poco subimos a Instagram una receta de galletas de proteína y plátano, perfectas para un postentreno, y vemos, que el tema de las proteínas sigue generando muchas dudas, en especial para aquellos que estáis empezando en este mundillo de la comida sana, […]

Cremoso de plátano

Cremoso de plátano

Hola amigos! como ya dije anoche, mientras me preparaba unos pimientos verdes rellenos para cenar en el horno, también dejé haciéndose lo que sería mi desayuno de hoy, y …… bufffff!! cómo me gustan esos experimentos que salen bien, y no simplemente bien…está buenísimooo!! Le […]



1 Comentario sobre on “Bizcocho de plátano y chocolate”

  • Hola guapas,
    el plátano que se le pone por encima, después de sacar el bizcocho del horno, al ratito, se pone un poco negro, ¿tenéis algún truquito para evitar que se oxide?

    Muchas gracias!!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *