Tarta de manzana clásica

Buenos días,

Después de unos días con problemas en el blog, debido a unos cambios en el servidor ¡ya estamos de vuelta! Muchísimas gracias por la paciencia y por las decenas de mensajes que hemos recibido, en los que nos avisabais del error, sois geniales!

Sabemos que el blog aún no está exactamente como antes, pero pronto se irán puliendo esas pequeñas cositas y quedará como antes.

Y para celebrarlo ¡hoy toca tarta! Y es que para hacer una tarta, y más si es saludable, siempre encontramos un motivo jiji

Tarta de manzana2

Ingredientes

Base
1 taza de copos de avena molidos
1 taza de almendra molida
1/3 taza de aceite de cacahuete (podeís usar de oliva, coco, almendra…)
1/2 taza de proteína whey sabor neutro, vainilla o manzana (se puede sustituir por almendra molida o harina de avena)
150 ml de agua
Una pizca de sal

Relleno
3 manzanas rojas grandes
Edulcorante
Canela
Nuez moscada

Tarta de manzana1

Procedimiento

1. Mezclar los ingredientes de la base, añadiendo el agua poco a poco. Añadir más o menos agua, según veamos la consistencia.
2. Extender 2/3 de la masa sobre un molde para horno (de unos 20-22 cm), si es de silicona o antiadherente mejor.
3. Pincharla con un tenedor y hornear a 150º C unos 8 minutos.
4. Mientras se hornea, preparar el relleno. Pelar y trocear las manzanas en trozos.
5. Poner en un cazuela junto con un chorro de agua, un pelín de canela y un pelín de nuez moscada.
6. Dejar cocer unos 10 minutos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Hay que conseguir que las manzanas queden blanditas y jugosas.
7. Endulzar al gusto con el endulzante de vuestra preferencia (1 cda de miel, agave, azúcar moreno, sacarina…)
8. Sacar la tarta del horno, rellenar con las manzanas, cubrir con el resto de la masa.
9. Para hacer la rejilla de masa: extender la masa con un rodillo y cortar el tiras. Poner sobre una base antiadherente varias tiras, buen separadas entre ellas, y con otras tiras ir cruzándolas, por debajo y por arriba. Colocar la masa por encima con cuidado y hornear otros 10-15 minutos a 170º C.

Tarta de manzana4

Tarta de manzana3

Esperamos que os haya gustado la receta y si la probáis decidnos que os parece en los comentarios o etiquetando nos en Instagram para que podamos ver cómo os ha quedado 😍

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1 Comentario sobre on “Tarta de manzana clásica”

  • La acabo de hacer…la mas no me ha quedado como a vosotras…si no que con menor consistencia y más grumos…esperemos que el sabor al menos sea acertado. Esperemos que otras salgan mejor! 🙂

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