Mes: diciembre 2013

Pizza base de Pollo – Chicken crust Pizza

Pizza base de Pollo – Chicken crust Pizza

Receta 1. Triturar con la batidora una pechuga grande de pollo ( también puede ser pavo), medio calabacín y una cucharada sopera de almendra molida. Todo debe estar en crudo. 2. Añadie dos claras y media yema.  Sal baja en sodio y especias al gusto […]

Bizcocho de calabaza -Pumpkin cake

Bizcocho de calabaza -Pumpkin cake

Receta saludable Ingredientes 350 gr de calabaza asada 10 CS avena molida o harina de avena2 huevos 2 claras 1 cp mantequilla de cacahueteMedio vaso de leche ( la que uséis 0%, soja, almendra…)Edulcorante al gusto 1 sobre de levadura  Cp: Cucharada de postre CS: Cucharada sopera PreparaciónSe bate […]

Brownie de Higos y Calabaza – Dry Figs and Pumkin Brownie

Brownie de Higos y Calabaza – Dry Figs and Pumkin Brownie

Cada vez que intentó hacer brownie lo que me sale es bizcocho de chocolate con nueces… Y no, eso no es un brownie. El brownie debe tener una capa por fuera más durita y un interior tierno y jugoso, más cremoso que un bizcocho.  Así […]

Choco Muffins

Choco Muffins

    Receta   Ingredientes   25 gr tableta de chocolate 90% 1 cucharada de postre colmada mantequilla cacahuete 3 Cda sopera avena 3 Cda sopera leche Edulcorante 1 huevo 1 clara 1 Cda sopera levadura 1 Cda sopera proteína Whey ( opcional) 1 Cda […]

Pastel en taza protéico de chocolate en 2 minutos

Pastel en taza protéico de chocolate en 2 minutos

Un pastelito sin hidratos en 2 minutos? Esta es mi merienda la mayoría de los días que estoy en casa, se hace rapidísimo, es alto en proteína y está tan rico! Receta   Ingredientes 1 cucharada de cacao 100% puro. Sacarina 3 cucharadas de postre colmadas de […]

Rollo de Carne relleno – Meat Roll

Rollo de Carne relleno – Meat Roll

Receta Ingredientes 2 pechugas de pollo 1/2 cebolla 2 pimientos rojos italianos (los alargados) 1/2 berenjena Lonchas de pavo Queso light ( opcional)  Especias Preparación Cocinar el pimiento, la cebolla y la berenjena. Triturar la carne ( en crudo) con un poco del pimiento y […]

Tortitas de manzana y cacao – Apple and chocolate pancakes

Tortitas de manzana y cacao – Apple and chocolate pancakes

              Receta 2 claras 1 huevo (podéis poner solo media yema) 2 CS proteína Whey  Edulcorante 1 CS caco en polvo 1 cp levadura  4 CS avena molida 1/2 manzana verde  Sin agua ni leche y quedan genial!  Las […]

Tarta de Queso Light

Tarta de Queso Light

Llevábamos tiempo queriendo versionar una tarta de queso light pero no nos convencía ninguna receta, todas las originales llevan mucha nata, harina, maicena…  Nuestra tarta de queso ideal es una mezcla entre la tarta de queso fresca, la gelatinosa que se cuaja en la nevera y […]